• 1
    pretzelkip(1)

    Zoute stokjes kip

    0 stemmen
    4 personen
    Anders
    20 minuten

    Ingrediënten

    Kipfilethaasjes ca 345 gram
    Zoute stokjes 150 gram
    Bloem 100 gram
    Ei 2
    Zout & Peper 1 theelepel van beide
    Honing 3 eetlepels
    Mayonaise 3 eetlepels
    Grove mosterd 3 eetlepels en 1 theelepel
    Azijn .5 eetlepel

    Bereidingswijze

    Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier en spray in met bakspray
    Doe in een zak de zoute stokjes, sluit hem af( zorg dat alle lucht eruit is ) en sla de stokjes kapot met de hamer.
    Zorg dat er alleen kruimels overblijven die niet groter zijn dan 1 cm
    Doe deze kruimels in een bakje. Pak nu nog 2 bakjes. In één van deze bakjes klop je de eieren los
    In het andere bakje doe je de bloem, met de zout en de peper en meng je deze even door elkaar
    Zet de bakjes nu op de volgende volgorde van links naar rechts
    Bloem - ei - Stokjes - bakplaat
    Snij de kipfilethaasjes door midden.
    Rol ze nu eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door de stokjes. Leg ze op de bakplaat.
    Let op: de kip moet in zijn geheel omhuld zijn met bloem, daarna met ei en dan de stokjes
    Als je dit hebt gedaan spray dan met de bakspray over de kip
    Bak voor 6-8 min
    Maak ondertussen de saus. Meng de mayonaise en de mosterd door elkaar tot er een gladde massa ontstaat. Voeg nu de honing toe en zorg weer dat er een gladde massa ontstaat. Voeg nu de azijn toe en roer weer goed.
    Je hebt nu koude honing mosterd saus. Als je warme wilt warm je het mengsel even op in het steelpannetje.
    Zorg er wel voor dat het niet kookt. De saus is warm als het tegen het kookpunt aan zit en zo voorkom je schifting
    Serveer de warme saus met de warme kipstukje

    Recept uit de keuken van http://www.foodfoozle.com/recepten/borrelhapjes/114-zoute-stokjes-kip


    80 Recepten, 13 Volgers

    Log in om te reageren

    Login via facebook
prev next