• 1
    SpinazieQuinoa(4)

    Spinaziesalade met quinoa

    0 stemmen
    2 personen
    Hoofdgerecht
    20 minuten

    Ingrediënten

    Spinazie 250 gram
    (Kastanje) Champignons 250 gram
    Sjalot 2
    Knoflook 3 teentjes
    Quinoa 130 gram

    Bereidingswijze

    Bereid de Quinoa volgens de verpakking
    Verhit de wok. Voeg de olijfolie En boter toe
    Snij de champginons in plakjes en voeg toe aan de olie
    Pers de knoflook en voeg deze toe aan de olie in de wok
    Bak de champignons en de knoflook bruin. Snipper ondertussen de sjalot
    Als de champignons bruin zijn voeg dan de sjalot toe. Bak deze mee tot hij glazig wordt.
    Brengt op smaak met zout
    Voeg nu de spinazie toe en zet het vuur lag
    Leg er een deksel overheen en schep na een minuut alles om.
    Doe dit 3 keer
    Voeg de quinoa toe aan de spinazie en laat nog een minuutje op staan.
    Schep in een salade bak en voeg 1 eetlepel olijfolie en een theelepel zout toe.
    Schep alles om

    Recept uit de keuken van http://www.foodfoozle.com/recepten/salade/126-spinaziesalade


    80 Recepten, 13 Volgers

    Log in om te reageren

    Login via facebook
prev next