• 0
    Foto 10-08-15 14 39 13

    Griekse Vita met homemade tzatziki

    0 stemmen
    2 personen
    Hoofdgerecht
    20 minuten

    Ingrediënten

    2 pita broodjes | 1 duoverpakking Valess Filetstukjes | 2 tomaten | zakje rucola | 1/2 rode ui | 3 tl. oregano | olijfolie | peper & zout | een paar flinke scheppen zelfgemaakte tzatziki

    Bereidingswijze

    Verwarm de oven voor op 220C. Doe de Filetstukjes in een kom, giet er een flinke scheut olijfolie bij en maak op smaak met peper, zout en 2 tl. oregano. Meng alles door elkaar en zet het aan de kant zodat de smaken er goed in kunnen trekken.

    Bak de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven. Ondertussen maak je de tzatziki en snijd je de rode ui in halve ringen en de tomaten in stukjes. Verhit wat olie in de koekenpan en bak de Filetstukjes om en om totdat ze mooi bruin zijn. Leg ze aan de kant en bak in dezelfde pan de rode ui tot deze glazig is. Je kunt ook kiezen voor rauwe rode ui, net wat je lekkerder vindt.


    Snijd de pitabroodjes open, schep en een lepel tzatziki in en doe hier wat rucola en stukjes tomaat bij. Dan gaan de Filetstukjes erin, de uien erop en je maakt het geheel af met nog een schep tzatziki.

    Recept uit de keuken van http://www.goodfoodlove.com/griekse-pita-valess/


    19 Recepten, 12 Volgers

    Log in om te reageren

    Login via facebook
prev next