• 0
    Jamies-Lasagne-02-1024x577

    de lekkerste lasagne (op basis van AH recept van jamie oliver maar net even anders)

    0 stemmen
    6 personen
    Hoofdgerecht
    120 minuten

    Ingrediënten

    dubbel pakje mager gerookt spekblokjes (biologisch)
    500 gr gehakt (rund of gemengd, wat je lekker vindt)
    2 uien
    2 winterpeen
    2 stengels bleekselderij
    1 paprika
    als ik nog andere groenten heb liggen gebruik ik die vaak ook en soms als ik haast ben gebruik ik zakje italiaanse roerbakgroente)

    (olijfolie of boter als je rundergehakt gebruikt)
    flinke kneep gehakte knoflook (pulp op olie in flesje)
    2 tl gedroogde oregano of andere italiaanse kruiden
    verse basilicum

    blik tomatenblokjes (blik à 400 g)
    1 pak gezeefde totmaten

    150 g geraspte kaas
    pak verse lasagne uit het koevak

    1 tot anderhalf groot potje crème fraîche

    1 grote stevige tomaat

    Bereidingswijze

    bak het gehakt rul en voeg vrij snel de spekjes toe, als die knapperig zijn de overige fijn gesneden groenten toevoegen. daarna de tomaten uit blik en de gezeefde tomaten en de kruiden. naar smaak nog peper en zout. laat de saus lekker een half uur pruttelen op een laag vuurtje zodat alles smaken tot bloei komen

    verwam de oven voor op 180 graden (160 hetelucht)

    begin daarna de lasagne te bouwen:
    laagje tomatensaus
    vellen lasagne
    laagje losgeklopte creme fraiche
    vellen lasagne
    laagje tomatensaus
    vellen lasagne
    laagje losgeklopte creme fraiche
    vellen lasagne
    laagje tomatensaus
    kaas
    en leg in de kaas plakjes gesneden tomaat

    omdat het verse lasagne is en de saus nog warm is vaak al na 20 minuten klaar om te eten!

    Recept uit de keuken van Evalien Rengers


    14 Recepten, 3 Volgers

    Log in om te reageren

    Login via facebook
prev next